Himbeer-Joghurt-Eis

Personenanzahl: 4
Quelle: Weightwatchers
Anmerkung: 4 Points

Zutaten:

500 g Himbeeren, (ersatzweise TK)
1 EL Puderzucker
150 ml Rama Cremefine Zum Schlagen
200 g Vanillejoghurt, 3,5 % Fett
1 TL Süßstoff, flüssig

Zubereitung:

300 g Himbeeren mit Puderzucker pürieren und in eine Schüssel füllen. Cremefine steif schlagen, mit Joghurt verrühren, mit Süßstoff abschmecken und unter das Himbeerpüree mischen.
Himbeer-Joghurt-Masse ca. 1–2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Kugeln abstechen, in Dessertschalen anrichten und mit restlichen Himbeeren garniert servieren.