Schokoladenküchlein

Personenanzahl: 5
Quelle: Weightwatchers
Anmerkung: 6 Points

Zutaten:

50 g Schokolade, zartbitter
50 g Halbfettmargarine
50 g Weizenmehl
1 EL Kakaopulver
3 Stück Hühnerei/er
40 g Zucker
1 Prise(n) Jodsalz
1 TL Pflanzenöl
2 Stück (klein) Mangos

Zubereitung:

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C)vorheizen. Zartbitterschokolade grob hacken und mit Margarine schmelzen. Mehl mit Kakaopulver mischen. Eier trennen. Schokoladen-Margarine-Mischung mit Zucker schaumig schlagen. Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl-Kakaopulver-Mischung kurz unter den Teig rühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
5 Souffléförmchen (Durchmesser 8 cm) mit Öl auspinseln. Teig in die Förmchen füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und pürieren. Mangopüree auf 5 Dessertteller geben. Schokoladenküchlein vorsichtig aus den Förmchen stürzen, auf das Mangopüree setzen und heiß servieren.

Diese himmlisch fluffigen Schokoladenküchlein sind der perfekte Abschluss Ihres Festtagsmenüs.